In Toscana l'esercitazione del Sistema nazionale per la protezione dell’ambiente. Al lavoro per procedure operative sempre più efficaci
Una lince rossa si intrufola nel giardino del resort
Cronaca lunedì 14 febbraio 2022 ore 13:35
Alimenti scaduti nel congelatore del ristorante
I cibi, pronti ad essere serviti in tavola, sono stati trovati dai carabinieri. Assente anche la tracciabilità. Attività sospesa
BIBBIENA — Esercizi pubblici della vallata passati al setaccio dai carabinieri di Bibbiena e del Nas, oltre che a personale della Asl.
In un ristorante sono state rilevate una serie di violazioni in materia di sicurezza alimentare che hanno determinato la sospensione dell'attività per "gravi carenze sanitarie e strutturali". Non solo. I militari, ispezionando i congelatori hanno rinvenuto alimenti scaduti pronti per essere serviti a tavola. Oltre che nessuna tracciabilità per i cibi, altra violazione questa contestata.
Invece, per un bar sono state disposte le prescrizioni per l'adeguamento alle procedure in materia di protocollo HACCP, ossia di lavorazione degli alimenti.
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