Torna lo Streetfood village

A Strada in Casentino da venerdì 26 a domenica 28 agosto c’è lo Streetfood Village, evento dedicato al cibo da strada

CASTEL SAN NICCOLÒ — Organizzato in collaborazione con la Pro Loco di Strada in Casentino ed il Patrocinio del Comune di Castel San Niccolò e della Regione Toscana.

Lo street food, il cibo da strada, secondo la definizione della FAO, è costituito da quegli alimenti, incluse le bevande, già pronti per il consumo, che sono venduti - e spesso anche preparati - soprattutto in strada o in luoghi pubblici (mercatini, fiere e così via), anche da commercianti ambulanti, spesso su un banchetto provvisorio, su furgoni o carretti ambulanti. Nei centri storici di alcune città italiane si sta diffondendo una tipologia di piccoli locali specializzati nella preparazione e vendita di cibi da mangiare in strada, aventi spesso solidi legami con la tradizione del luogo, basti pensare ad esempio alla trippa o al lampredotto fiorentini.

A Strada in Casentino la festa si svolge da venerdì a domenica dalle ore 17 alle 24, e sarà un festival di sapori, odori e note. In programma infatti anche tre serate musicali: venerdì 26 “She rock Kate” dal vivo e a seguire “Street trash party” con dj Deb’s. Sabato 27 sul palco “La zia e Davide”, domenica 28 infine “Italians do it better”, show all’insegna della musica italiana.

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